Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie A.O.C. 2013, Vinícola do GUINDON

Dec 1, 2011   //   by admin   //   Vinhos do Vale do Loire  //  No Comments


Vinícola :

Provavelmente o vinho mais famoso no Loire-vale. Este Muscadet Coteaux de la Loire AOC està feito em São-Géréon em Loire-Atlantique; o solo é de barro e xisto, às vezes terras de granito. O clima temperado com influência marítima. Em videiras comuns tenha 40 anos velho ao redor e é trabalhado em Agricultura de sustentavel.

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Uvas :

100 % Melon de Bourgogne. Este casta proveniente de Borgonha foi implementado na Bretanha no seculo 18.

Vinificação :

Pressão directa. Fermento natural, fermentação a baixa temperatura.

SUR LIE : O vinho não deve gastar mais de um inverno em um tanque ou um barril e ainda deveria estar mentindo nos sedimentos de vinification dele na hora de engarrafar. Este melhora a acidez e frescor do vinho, lhe-dando uma faísca leve atraente.

Degustacão :

Cor: Amarelo claro e brilhante
Aromas: cítricos e bouquet florais
Paladar: redondo na boca, mineral com notas herbáceas para um fim fresco, aromático

Temperatura de Serviço :

Até 8°C

Recomandaçaões gastronômicas :

Na França o vinho emblematico das ostras, combina tambem com peixes vapor-cozidos ou grelhados, em aperitivo ou com queijos macios

Tempo de Guarda :

Até 2 anos