Gamay Coteaux d’Ancenis A.O.C. 2012, Vinícola do GUINDON

Dec 1, 2011   //   by admin   //   Vinhos do Vale do Loire  //  No Comments


Vinícola :

Provavelmente o vinho mais famoso no Loire-vale. Este Muscadet Coteaux de la Loire AOC està feito em São-Géréon em Loire-Atlantique; o solo é de barro e xisto, às vezes terras de granito. O clima temperado com influência marítima. Em videiras comuns tenha 40 anos velho ao redor e é trabalhado em Agricultura de sustentável.

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Uvas :

100 % Gamay preto

Vinificação :

Fermento natural, maceração e fermentação a baixa temperatura.

Degustacão :

Cor: viva cor granada
Aromas: acentos de framboesas e cereja
Paladar: Frutuoso, tem tanino fino e bonito, frescor sem robustez demais

Temperatura de Serviço :

Entre 12°C e 15°C

Recomandaçaões gastronômicas :

Geralmente apreciado com aves de caça, carnes vermelhas e queijos

Tempo de Guarda :

Entre 2 e 5 anos