Anjou rouge A.O.C. 2008, Vinícola do SAINTE-ANNE

Dec 1, 2011   //   by admin   //   Vinhos do Vale do Loire  //  No Comments


Vinícola :

A Vinícola Saint-Anne é ubicada no município de São-Saturnin, no coração da denominação Aubance. O terroir (solo) é argilo-calcário. Este domínio de 64 hectáreas era estabelecido em 1850. Existe em garrafa de 37.5 cl.

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Uvas :

Cabernet Franc 60%, Cabernet -Sauvignon 40%, videiras de 40 anos.

Vinificação :

A maceração dura 6 dias entre 20°C e 25°C com 2 torturantes e uma fermentação maloláctica.

Degustacão :

Cor: rubi vivo
Aromas: frutas vermelhas dominantes
Paladar: vinho tinto leve, fino

Temperatura de Serviço :

17°C

Recomandaçaões gastronômicas :

Vinho de seda, a beber entre amigos. Combina muito bem com aves, carnes assadas, queijo tipo: camembert, brie, cheddar

Tempo de Guarda :

Até 4 anos